Десерт «Мокко» со сливками, кофе, бренди и изюмом
Десерт «Мокко» со сливками, кофе, бренди и изюмом


Для приготовления нежного десерта «Мокко» возьмите следующие ингредиенты:


- 30 миллилитров бренди,

- драже в виде кофейных зерен,

- 400 миллилитров 30-процентных сливок,

- вишневый джем,

- 30 граммов пудры сахарной,

- пакет загустителя для сливок,

- 70 граммов изюма,

- десять миллилитров крепкого кофе.

Как готовить десерт со сливками и изюмом. Сильно охлажденные сливки пробить в очень крепкую пену, засыпая во время взбивания тонкой струйкой загуститель для сливок. Когда масса будет готова, осторожно и очень медленно добавить в нее крепкий кофе и весь бренди. Готовый крем аккуратно перемешать с заранее перебранным и вымытым изюмом.

По небольшой порции крема переложить в маленькие креманки. Каждую порцию оформить небольшим количеством вишневого джема, поверх него посыпать «Мокко» шоколадным драже в форме кофейных зернышек. Сразу подавать.

Для разнообразия этот кофейный десерт оформляют листиками мяты и подают вместе с вафлями или бисквитом. На приготовление «Мокко» уйдет не больше 25 минут, десерт с кофе рассчитан на четыре персоны.





Рекомендуем: Напиток с перчинкой. Кофе с перцем чили
Напиток с перчинкой. Кофе с перцем чили

Кофе, наверное, самый популярный напиток в мире. Неизвестно, что можно поставить на первое место чай или кофе. Но некоторые люди просто не могут начать свой день без чашечки ароматного напитка. Кроме собственно кофе, существует много рецептов этого благородного напитка с добавлением разных специй, которые дополняют неповторимый аромат и добавляют интересную вкусовую нотку.

Кофе с перцем чили — несколько непривычный. Перец и кофе… Но вкус стоит того. Попробуйте.
Рецепт кофе с перцем чили:

  • 2 чайные ложки растворимого кофе
  • сахар
  • щепотка перца чили

Готовим так:

Налейте кипящую воду в кофе и тщательно перемешайт (можно также приготовить кофе в кофеварке будет более ароматным).

Добавить щепотку перца чили.

Разлейте напиток в чашечки и добавьте сахар. Приятного аппетита!

Самое вкусное

Посетители