Пончики
Пончики


Это рецепт быстрого  приготовления пончиков без дрожжей на молоке, на случай внезапно нагрянувших гостей или когда абсолютно  нет времени, а хочется что-то вкусненькое подать к чаю или кофе.

Для теста:
2 куриных яйца
1 ст. молока
1ч.лож. соды
600г муки
4 ст.лож. топленого масла
ванилин
4 ст.лож. сахара

Для жарки:
400 мл подсолнечного масла

Приготовление:
Яйца размешиваем с топленым маслом и сахаром, добавляем муку, молоко и соду. Замешиваем крутое тесто. Раскатываем тесто, стаканчиком делаем кружочки, внутри каждого кружочка делаем отверстие, чтобы получилась форма кольца. Помещаем в кастрюлю с разогретым маслом, жарим до готовности. Присыпаем пончики сахарной пудрой.





Рекомендуем: Бублики
Бублики

Ингредиенты:

2 стак. теплой сыворотки,

3 яйца,

3 ст л с горкой сахара,

щепотка соли,

11 гр сухих дрожжей,

ванилин,

100 гр растопленного маргарина,

мука.

Приготовление:
Замесить из этих ингридиентов мяккое дрожжевое тесто.
Тесто замешиваем как обычно, в тёплую сыворотку ложим ложку сахара, дрожжи и чуток муки , делаем тесто как на блинчики, накрываем ёмкость с тестом полотенцем и оставляем на мин 20, до появления пузырей.
Затем постепенно добавляем остальные продукты и вымешиваем тесто.

Посуду с тестом накрыть полотенцем и оставить на 2,5 часа.
За это время Делаем дважды обминку с добавлением растит. масла (1 ст л)

Берем тесто небольшими кусочками, скатываем длинные, не толстые валики.
Концы сощипываем, формируя бублик.
Даем расстояться мин 20, смазываем яйцом и посыпаем кунжутом, можно посыпать маком
Выпекаем. t 180

p

Самое вкусное

Посетители